






从大阪地铁「肥后桥」站7号出口步行约2分钟,就能抵达江户堀的HAJIME YONEDA。餐厅由主厨米田肇于2008年创立,初衷是“打造真正一流的餐厅”。这里的法式料理以不妥协的探索精神与近乎科技般的精密著称:香气、温度、口感与节奏都被细致安排,甚至有“以毫米计算”的讲究。用餐像在读一段关于自然、地球与宇宙平衡的叙事——既让人惊叹,也让人更懂得珍惜生命的脆弱与美。






| 店名 | 米田一 |
| 地址 | 日本大阪府大阪市西区江户堀1丁目9-11 I-Plus江户堀 1楼 大阪市西区江戸堀1丁目9-11アイプラス江戸堀1F Google 地图 |
| 公共交通方式 | 地下铁「肥后桥」站 7号出口步行2分钟 |
| 费用包含 | 1. 套餐费
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| 费用不包含 | 1.套餐外的额外消费
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| 预订注意事项 | 1.12岁以上的未成年人须点成人套餐,请悉知。
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| 取消政策 | 用餐前7天以内取消预约,收取餐费的100%费用。 |