






오사카 지하철 ‘히고바시’역 7번 출구에서 걸어서 2분, 에도보리 골목에 자리한 HAJIME YONEDA는 조용하지만 강렬한 몰입감을 주는 공간입니다. 2008년 “진정한 일류 레스토랑”을 목표로 문을 연 뒤, 요네다 하지메 셰프는 프렌치를 바탕으로 타협 없는 탐구와 정밀함을 쌓아왔죠. 코스는 자연·지구·우주의 조화를 떠올리게 하는 서사처럼 이어지고, 향과 온도, 식감의 리듬까지 치밀하게 설계됩니다. 한 접시씩 따라가다 보면 ‘맛’이 예술로 확장되는 순간을 만나게 됩니다.






| 매장명 | 요네다 하지메 |
| 주소 | 일본 오사카부 오사카시 니시구 에도보리 1초메 9-11 아이플러스 에도보리 1층 大阪市西区江戸堀1丁目9-11アイプラス江戸堀1F Google 지도 |
| 요금에 포함되는 항목 | 1. 세트 메뉴 요금
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| 요금에 포함되지 않는 항목 | 1. 세트 메뉴 외 추가 소비
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| 예약 시 주의사항 | 1. 만 12세 이상의 미성년자는 반드시 성인용 세트 메뉴를 주문하셔야 합니다. 이 점 양해 부탁드립니다.
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| 취소 정책 | 식사 7일 이내에 예약을 취소하시면 식사 요금의 100%가 부과됩니다. |